Mittagsmenu vom Dienstag, 22. Januar, bis Freitag, 25. Januar:

Dienstag 22.1.2019

• Tagessuppe 7.50
• Pouletbrüstchen auf schwarzem Reis mit Gemüsestreifen und Randensauce 18.50
  Suppe und/oder Salat
• Gebackener Fenchel mit Safran-Kartoffelstampf und Cashewkernen 16.50
  Suppe und/oder Salat

Mittwoch 23.1.2019

• Tagessuppe 7.50
• Waadtländer Saucisson mit Kartoffel-Lauch-Gemüse 18.50
  Suppe und/oder Salat
• Gesottene Eier mit Senfsauce, Rosinenreis und Estragon 16.50
  Suppe und/oder Salat

Donnerstag 24.1.2019

• Tagessuppe 7.50
• Siedfleisch mit Karotten, Sellerie, Lauch, Kartoffeln und Meerrettich 18.50
  Suppe und/oder Salat
• Gefüllte Omelette mit Pilzragout und Preiselbeer-Apfel 16.50
  Suppe und/oder Salat

Freitag 25.1.2019

• Tagessuppe 7.50
• Saltimbocca (Schweinefleisch) mit Portweinjus und Weissweinrisotto 18.50
  Suppe und/oder Salat
• Älplermagronen mit Apfelmus und Zwiebelschweize 16.50
  Suppe und/oder Salat

Fleischherkunft, wenn nicht anders angegeben: Schweiz

EN GUETE!