Reiben, Raffeln und andere spanende Verfahren

Mittagsmenu vom Dienstag, 7. Mai, bis Freitag, 10. Mai:

Dienstag 7.5.2019

  • Tagessuppe 7.50
  • Pouletschenkelragout mit Estragonsauce und Butterreis 18.50
    Suppe und/oder Salat
  • Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola, Birnen und Nüssen 16.50
    Suppe und/oder Salat

Mittwoch 8.5.2019

  • Tagessuppe 7.50
  • Kalbsschulterbraten mit Kartoffelgratin und Honigrüebli 18.50
    Suppe und/oder Salat
  • Gefüllte Kohlrabi mit Beluga-Linsen 16.50
    Suppe und/oder Salat

Donnerstag 9.5.2019

  • Tagessuppe 7.50
  • Ghackets mit Hörnli, geraffeltem Gruyère und Apfelmus 18.50
    Suppe und/oder Salat
  • Gemüsetätschli mit Schnittlauchsauce und Teufelskartoffeln 16.50
    Suppe und/oder Salat

Freitag 10.5.2019

  • Tagessuppe 7.50
  • Siedfleisch mit Kartoffeln, Gemüse und Meerrettich 18.50
    Suppe und/oder Salat
  • Risotto mit Radicchio Rosso, Äpfeln und Pinienkernen 16.50
    Suppe und/oder Salat

Fleischherkunft, wenn nicht anders angegeben: Schweiz

EN GUETE!

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